超实用厨房设计，从此告别烹饪慌乱，轻松驾驭厨房！
发布：mczs 浏览：963次 发布时间：2021-11-22
一个合理的厨房空间布局十分重要，它能让你做起饭来更轻松。在厨房的布局上，必须考虑到操作动线，同时要为操作动作留有足够的空间。由于国内厨房的烟道设置，决定了灶具位置以及功能布局。根据厨房面积的不同，一般有I型、II型厨房、L型厨房、U型厨房这几种布局方式。L型厨房是中小户型厨房最常见的一种布局，它能完美兼容大小户型，设计符合「黄金三角动线」原理，可以减少在厨房里的走动距离，使清洗、备餐、烹饪一气呵成，做到高效出餐！除了L型，双一字型厨房也很实用，这种布局适合多人同时下厨操作，互不影响，完美搭配！但是需要注意的是，双一字型过道至少要预留120cm以上的空间，不然在多人操作的情况下空间就显得有些拥挤了。橱柜的设计首先需要考虑高度问题，高度不合适，只会让厨房工作更劳累。常用的地柜高度尺寸为800~900mm，但不同身高的人群舒适的尺寸不一样，在有条件的情况下，高低台的设置对人体来说最为舒适。一般较为合适的洗菜台面高度设置方法为：舒适的高度=身高/2+5cm(非绝对），而炒菜台面的高度与之相比要再低5~8cm左右。厨房台面堆积杂物太多？东一堆，西一堆，总也收拾不干净，非常影响备餐和出餐效率，不妨试试装上“壁挂系统”，将常用的工具放置墙上，大大提高空间的利用率，拿取物品也更加方便顺手。
地柜一般用来储存“拿取频率高”或是“体积重量较大”的物品，例如锅碗瓢盆各类餐具，米面粮油大桶水等。放置各类餐具可以采用“抽屉拉篮”，巧妙分割抽屉内各个空间，实现了物品之间的有序收纳，一推一拉，随取随用。抽屉式设计让小件调味料，大件器具完美藏身于橱柜之中，有效利用整个空间。对于转角处的收纳设计，经过实践证明，橱柜内抽屉会比隔板更实用，使用起来更方便，在L型与U型厨房中，可以利用拉篮等增加转角柜利用率。
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